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William Angliss Institute(ウィリアム・アングリス・インスティテュート)【2024年度】


出典:William Angliss Institute

William Angliss Institute(ウィリアム アングリス インスティチュート)は、調理・ホスピタリティ・ツーリズム・イベント領域に特化したビクトリア州政府運営の教育機関TAFE(テイフ)の一つです。1940年に創立され、80年以上の歴史を有し、メルボルン中心地にあるメインキャンパスに加え、シドニーにもキャンパスを構えています。海外展開も積極的に行っており、共同運営のキャンパスが中国に4つ、スリランカに1つ、シンガポールにツーリズム研修センターが1つあります。

年間22,000名以上の生徒が入学し、CertificateからMaster Degreeまで幅広いコースを受講しています。内留学生は1,700名程度で、世界50カ国以上から集います。日本人学生は2023年10月現在、50-70名程度です。ここではWilliam Angliss Instituteの特徴や人気コース、入学に伴い必要な英語力、キャンパスなどwご紹介していきます。

William Angliss Institute基本情報

基本情報
オーストラリア
キャンパス メルボルン、シドニー
設立 1940年
学生人数 約22,000人(内留学生 1,700名)
主要コース Commercial Cookery(コマーシャルクッカリー)、Patisserie(パティシエ)、Baking(ベイキング)、Food Science and Technology(フードサイエンス アンド テクノロジー)、Culinary Management(カリナリィ マネジメント)、Food Studies(フード スタディ)、Aviation(アビエーション)、Travel&Tourism(トラベル&ツーリズム)、Hospitality(ホスピタリティ)、Hotel Management(ホテルマネジメント)、Event(イベント)
提携語学学校 Discover English, English Language Company, Greenwich English College, Hawthorn-Melbourne, ILSC, International House Sydney, Impact English College, Navitas English など
※William Angliss各コース入学に伴い英語力が不足している場合、上記の語学学校を経由して進学いただくことが可能です。また最新の提携語学学校の情報はWilliamの公式ホームページをご確認ください。
ホームページ https://www.angliss.edu.au/

公式動画

William Angliss Institute 視察時の様子[2023.10]

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William Angliss Instituteの特長

教育業界・ホスピタリティ関連業界からの高い評価

ウィリアム・アングリス・インスティテュートは、調理、観光、ホスピタリティ、イベント業界の次世代リーダーを育成することを目的とした教育機関です。その評価は非常に高く、例えば、ウィリアム・アングリス・インスティテュートはThe Australian Training Awardsで2021年にLarge Training Provider of the Yearを獲得しています。

加えて、業界の雇用者の86%以上がウィリアム・アングリスを推薦しています。実際に、ヒルトンホテルやリージャスホテル、カンタスクラブ、ヘーグス・チョコレート、ハングリージャックス、ネスレやマクドナルド、マントラホテル(他多数)など、多くの世界的企業に勤める社員の研修・トレーニングがウィリアム・アングリスで行われており、学生達は在学中に企業やそこで働く人々とのコネクションを築くことができます。評判と業界とのつながりは、ワークプレイスメントやインターンシップ、フィールドトリップなど実践的な職業体験を得る上で非常に重要です。

The Australian Training Awards: 職業教育訓練のベストプラクティスを紹介する国内最高峰の賞
Large Training Provider of the Year: 500人以上の学生を抱える大規模な登録訓練機関(RTO)のなかから職業教育訓練のあらゆる面で卓越した高い実績を示している機関を表彰するもの

国内最大級の設備とハイレベルな講師陣

ウィリアム・アングリスのメインキャンパスには調理室・レストラン・ホテルルーム・航空機座席など、開講コースに関連する充実した設備が併設されており、座学のみならず実践的なトレーニングが行われています。これらの設備はオーストラリア国内最大級の充実度と言われており、実際にお客様を招いての実践も行なっています。また、ウィリアム・アングリスの講師陣は、実社会での経験と業界との幅広いつながりを持つ、各分野のスペシャリストで、その数は300名以上です。ゲスト講師によるマスタークラスも定期的に開催されています。

結果、卒業生のう89%が全体的なトレーニングに満足していると答え、さらに84.7%もがウィリアム・アングリスを他者に推薦するとしました。
参照:ABOUT WILLIAM ANGLISS INSTITUTE

幅広いコースとリーズナブルな学費

一般的にTAFEで開講されているコースは、オーストラリア政府が規定する教育制度The Australian Qualifications Framework(通称AQF)のうちレベル2(Certificate)から5(Diploma)、多くても7(Bachelor)までが一般的です。しかし、William Anglissでは、レベル3-4(Certificate)からレベル5.6(Advanced Diploma).7に加えレベル9に該当するMaster Degree(修士号)まで開講しています。国内最大級の設備を構えるキャンパスで大学よりもリーズナブルに学士号や修士号の取得ができる点は大きな魅力です。

ウィリアム・アングリスで開講されているコースは幅広く、調理・食品関連(パティシエ、シェフ、ベイキング、フードサイエンス&テクノロジー、食肉加工、調理マネジメント)、旅行業関連(アビエーション(客室乗務員)、旅行・観光、リゾートマネジメント)、ホスピタリティ(飲食&経営管理、ホスピタリティマネジメント、ホテルマネジメント、リゾートホテルマネジメント)、そのほかにもイベントマネジメントなどがあります。コースによっては有給インターンシップが組み込まれたプログラムもあります。

豊富な語学学校提携

William Anglissへの入学には、Certificate/DiplomaでIELTS5.5相当以上、BachelorでIELTS6.0相当以上の英語力が必要です。通常は、IELTSなど公式英語試験の結果が求められますが、William Anglissの場合、特徴の異なる複数の語学学校と提携し、それらの学校で規定のコース(進学準備コースなど)を一定の成績を持って修了いただくことで、IELTSなど公式英語試験結果なしでも入学いただけます。各語学学校の特徴に関しましては、留学カウンセリングにてご紹介致しております。ぜひお気軽にカウンセリングをご活用くださいね。

提携語学学校一例
Discover English
English Language Company
Greenwich English College
ILSC
International House Sydney
Impact English College
Navitas English など
※William Angliss各コース入学に伴い英語力が不足している場合、上記の語学学校を経由して進学いただくことが可能です。また最新の提携語学学校の情報はWilliamの公式ホームページをご確認ください。

コース紹介

Commercial Cookery
(コマーシャルクッカリー)

コマーシャルクッカリーと呼ばれるコースでは、プロのシェフに必要な 調理と厨房管理に関する知識やスキルを身につけることができます。一流のシェフともなれば、ホテルやレストランはもちろんのこと、クルーズ船や航空会社のダイニング、大手食品会社など、世界の様々な場所、組織、機関で活躍することができます。
参照:オーストラリアで調理師(シェフ)として永住権取得を目指す留学とは

Certificate III in Commercial Cookery

キャンパス メルボルン、シドニー
期間 1年間
入学 2月、4月、7月、9月
費用 $20,400
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
シェフとしてレストランでの調理、包丁の技術、食品安全の実践など基本的なスキルを学び、幅広い分野の知識を身につけ、卒業時には、調理師、キッチン・マネージャー、コミ・シェフ、フード・ビジネス・オーナーとして働けるようになることを目指します。実習クラスは16名以下と少人数制で、トレーナーと1対1の時間を多く取り、技術と技能を十分に伸ばすことができます。実習を通じて、実践的に学ぶことで、財務管理、チームマネジメントなどを踏まえ、忙しい厨房の運営を円滑に行うなど、あらゆる面でトレーニングを受けることができます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Certificate IV in Kitchen Management
(Packaged with Certificate III in Commercial Cookery)

キャンパス メルボルン、シドニー
期間 1.5年間
入学 2月、4月、7月、9月
費用 $30,600
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
Certificate III in Commercial Cookeryをベースにしたコースです。ホスピタリティ業界におけるマネージメントの知識を高め、調理師、コミシェフ、マネージャー、オーナーシェフになるためのスキルを学びます。様々な料理とテクニックのトレーニングを通して調理スキル、加えて、厨房管理、財務管理、チーム管理について深く理解することで、どのような食品施設や料理施設でもリーダーシップを学び、グローバルな可能性を秘めたキャリアに備えます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Patisserie
(パティシエ)

パティシエのスキルを身につけ、砂糖やチョコレートの職人技、ケーキのデコレーション、デザートやモダンなガトーの製造など、パティシエの基礎となる職業スキルを学びます。マーケット見学、専門家による生産現場見学、業界のスペシャリストによるワークショップやマスタークラスなどのエクスカーションやスタディーツアーなども含まれています。

Certificate III in Patisserie

キャンパス メルボルン、シドニー
期間 1年間
入学 2月、4月、7月、9月
費用 $20,400
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
パティシエの魅力的なキャリアをスタートさせるために不可欠なこのコースは、甘いもの全般のスペシャリストになるためのスキルを身につけることができます。キャンパスでのトレーニングと業界参加で、ケーキデコレーション、デザート、ペストリー、プティフールについて学び、パティシエへの道をスタートさせることができるでしょう。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Certificate IV in Patisserie

キャンパス メルボルン、シドニー
期間 1.5年間
入学 2月、4月、7月、9月
費用 $30,600
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
当コースでは学内および業界内での実習を通して、砂糖やチョコレートのデコレーションワーク、クラシックなパティスリー作品、モダンなガトーなどの職人技を学び、パティシエとしてのスキルを伸ばし、パティシエとしての能力と創造性をさらに伸ばすなど、技術、芸術性を探求します。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Baking
(ベイキング)

Certificate III in Baking


キャンパス メルボルン
期間 1年間
入学 2月、7月
費用 $20,400
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
パン作りとパティシエの両方の中核となるスキルを身につけることのできるコースです。専門的なケータリングから小売店でのパン作りやケーキデコレーションまで、幅広いパン作りのキャリアオプションに備えることができます。見習いとしての貴重な現場トレーニングで、商業用ケーキとペストリー製造の基本スキルを学びます。Anglissはパン、ペストリー製造、ケーキ製造のリーダーであり、世界的に認められている資格を提供します。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Food Science and Technology
(フードサイエンス アンド テクノロジー)

Diploma in Food Science and Technology

キャンパス メルボルン
期間 1年間
入学 2月、7月
費用 $17,600
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
化学、食品安全、製菓、官能分析、微生物学を組み合わせた食品科学は、食品産業におけるキャリアにつながるコースです。講師陣は、食品製造業界における豊富な実務経験を持ち、食品業界のあらゆる側面や課題、機会について専門的な見識を提供してくれます。フィールドトリップも踏まえつつ、消費者にとってより健康的で美味しく安全な食品を作る方法を学ぶことができます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Culinary Management
(カリナリィ マネジメント)

Bachelor of Culinary Management

キャンパス メルボルン、シドニー
期間 4年間
入学 2月、7月
費用 $70,200
入学規定 IELTS6.0(各バンド5.5以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
キッチンで働く実践的で技術的な側面と、経営者のビジネスおよび管理スキルを融合させた4年間のコースです。料理の基礎を学ぶだけでなく、創造的な料理起業家としてのビジネスについて深く考えるよう求めています。コースの3年目には、適切な雇用先を見つけるためのサポートを受け、1年間、業界で貴重な実地経験を行います。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Food Studies
(フード スタディ)

Bachelor of Food Studies


キャンパス メルボルン
期間 3年間
入学 2月、7月
費用 $70,200
入学規定 IELTS6.0(各バンド5.5以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
ウィリアム・アングリス・インスティテュートの食品学学位プログラムは、オーストラリア唯一のプログラムです。このプログラムでは、食への情熱を、この分野の一流の思想家や実践家と共に追求することができます。このプログラムでは、人類が健康的で倫理的かつ持続可能な方法で自分たちを養うという課題に取り組む準備をします。批判的思考、創造性、経験的学習を重視しており、健康と幸福、持続可能性、社会正義、美食など、食料システムの核心に関わる問題に対する理解を深めることができます。
学際的なアプローチにより、発酵や感覚教育などの実践的なスキルと、世界と地域の食品システムに関する専門的で応用的な知識を身につけることができます。また、マネジメント科目の流れは、政策、メディア、コミュニケーション、教育、提唱、コミュニティセクターなど、職業生活で変革をもたらすための直接的な業界ネットワークとの関与が補完されています。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Aviation
(アビエーション)

Certificate III in Aviation (Cabin Crew)

キャンパス メルボルン
期間 6ヶ月間
入学 2月、7月
費用 $10,400
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
世界中のエアライン業界で活躍するために必要な、顧客対応やホスピタリティの基礎を学び、プロの客室乗務員チームの一員として必要な知識やスキル、経験を得ることのできるコースです。ニュージーランドまたはオーストラリアの主要航空会社が使用する訓練施設での実地訓練と評価が含まれており、卒業後の雇用可能性を高めます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Travel&Tourism
(トラベル&ツーリズム)

Certificate III in Tourism

キャンパス メルボルン
期間 6ヶ月間
入学 2月、7月
費用 $8,800
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
当コースでは観光業界がどのように運営されているかを理解し、成功に不可欠なスキルを身につけるのに役立ちます。ビジネスオペレーションと規制、観光慣行、カスタマーサービスの基礎を学ぶとともに、ビクトリア州内の観光業者や観光地を訪問することで、その学びをより深めることができます。観光学の基礎をしっかり身につけることで、世界各地で活躍する観光業界を目指すことができます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Certificate III in Travel

キャンパス メルボルン
期間 6ヶ月間
入学 2月、7月
費用 $8,800
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
当コースでは変化し続ける旅行・観光業界で働くために必要な実践的スキルを身につけることができます。最大3つの予約システム、運賃、発券、商品原価計算、販売について学び、コースには最新の法律、消費者法、代理店義務も含まれます。また、予約システム、旅程計画、業務調整だけでなく、顧客との関係においても貴重な基礎を学ぶことができ、リテール、企業旅行、旅行関連イベント、航空会社業務、ホールセール旅行、ブローカーや旅行ブッカーになりたい方に最適です。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Diploma of Travel and Tourism Management
(Packaged with Certificate III in Travel or Certificate III in Tourism)

キャンパス メルボルン
期間 1年間
入学 2月、7月
費用 $17,600
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
コースは、旅行・観光業界の幅広い分野で管理職として活躍するための準備コースです。ビジネスオペレーションや規制、観光慣行、ビジネスマネージメントスキルを学び、観光事業者への訪問を通して学びを深め、ネットワーク作りの機会を最大限に活用します。このコースでは、観光産業がどのように運営されているかを深く理解し、事業運営や規制、持続可能な慣行、効果的なプランニングについて学びます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Bachelor of Tourism
(Packaged with Diploma of Travel and Tourism Management)

キャンパス メルボルン
期間 3年間
入学 2月、7月
費用 $60,800
入学規定 IELTS6.0(各バンド5.5以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
戦略的なデスティネーション開発から、思い出に残るビジター体験のデザインと提供まで、多様な分野でプロとして活躍するために必要なスキルを提供します。当コースでは、業界との高いレベルでの連携が実現しており、ビクトリア州で最も重要な観光地やアトラクションの多くへのフィールドトリップでは、理論を実際に体験し、オーナー、マネージャー、専門家、スペシャリストから直接学ぶことができます。

また、観光業が生態学的、経済的、社会的に与える影響について学び、持続可能性、技術的な変化の要因、その他観光業における現在のトレンドや新たな問題解決にも取り組みます。ファイナンス、マーケティング、リスク、法的問題、リーダーシップ、イノベーション、起業家精神など、基本的なマネジメントスキルに裏打ちされた、幅広い観光理論と原則を探求し、分析力、批判的思考力、問題解決力、リサーチ力、コミュニケーション力など、観光業界で成功するために不可欠な知識が、専門的なコア科目と幅広い専門選択科目を提供するカリキュラムに組み込まれています。
※Bachelor of Tourismには、ECOTOURISMと、MARKETINGに焦点を当てたコースもあります。
ECOTOURISM:環境的に持続可能で文化的に責任のあるツーリズムの重要な新興分野に強い関心を持つ学生向けに作られたコースで、場所、原生地域、土地とのつながりをテーマとしています。
MARKETING:マーケティングとプロモーションが観光事業や観光地の発展と成功に果たす重要な役割を十分に理解することを目的としたコースです。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Bachelor of Tourism and Hospitality Management
(Packaged with Advanced Diploma of Hospitality Management)

キャンパス メルボルン
期間 4年間
入学 2月、7月
費用 $64,200
入学規定 IELTS6.0(各バンド5.5以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
観光およびホスピタリティ業界のリーダーを育成することを目的としたコースで、複雑化する世界において業界のプロフェッショナルとして必要な管理知識、技術スキル、洞察力を提供します。観光およびホスピタリティ業界のさまざまなキャリアに応用できる高度な能力と分析スキルを身につけることができます。コースの3年目には、適切な雇用先を見つけるためのサポートが提供され、その後1年間の実務経験を業界で積むことができます。将来的にはレストラン・オーナー、ビジネス起業家、観光スペシャリスト、ホテル料飲マネージャー、イベント・コーディネーターなどを目指すことができるでしょう。なお、このコースでは、飲食、ホスピタリティ、観光の関連性を徹底的に追求する一方、柔軟なアプローチにより、観光(オペレーションまたはデスティネーションにフォーカス)またはホスピタリティ(オペレーション・マネジメントまたは飲食にフォーカス)のいずれかに集中する機会が提供されます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Hospitality
(ホスピタリティ)

Certificate III in Hospitality

キャンパス メルボルン
期間 6ヶ月間
入学 2月、7月
費用 $8,800
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year11)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
このコースでは、オーストラリアの世界的なレストラン、バー、宿泊施設で働くための基礎的な実践スキルと関連理論を学びます。経験豊富なホスピタリティのプロフェッショナルから実践的なスキルを学ぶことで、様々なイベント、ホスピタリティ、ダイニング環境で働く準備が整います。接客サービス、コーヒー、バーサービス、職場の安全性、衛生管理などの基本を学ぶことで、この経験主導の業界で活躍するための準備がより一層整うことでしょう。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Diploma of Hospitality Management

キャンパス メルボルン
期間 1年間
入学 2月、7月
費用 $17,600
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
当コースは、ビジネス・オペレーション、財務管理、人事、サービス品質など幅広い概念とスキルを学び、管理職に就く準備をします。ホスピタリティを幅広く理解し、理論的なコンセプトを探求することで、専門性を際立たせることができます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Advanced Diploma of Hospitality Management

キャンパス メルボルン
期間 1.5年間
入学 2月、7月
費用 $26,400
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
ホスピタリティ・マネージメント・ディプロマに続くもので、ホスピタリティ・マネージメント業界での成功を目指す学生に卓越した学習経験を提供します。このコースでは、様々な施設や企業での管理職を目指し、質の高いホスピタリティを提供するために必要なユニークなスキルを習得します。ビジネス・プランニング、資産管理、財務、人事、マーケティングなどの重要なスキルを身につけ、さまざまな雇用の機会を広げます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Master of International Hospitality Entrepreneurship

キャンパス メルボルン
期間 2年間
入学 2月、7月
費用 $45,500
入学規定 IELTS6.5(各バンド6.0以上)
関連分野(ホスピタリティ、ツーリズム、調理、ホテル経営)のAQFレベル7相当の学士号を取得していること
OR
関連性のない分野でAQFレベル7に相当する学士号を取得し、さらにホスピタリティ、ツーリズム、調理、ホテル業界などのサービス業で少なくとも 2 年間のフルタイムの監督または管理業務経験を有すること
概要
当コースは、アイデアや機会の発掘から、創造的でユニークなビジネスモデルの企画・開発、資金調達の選択肢を調査・評価し、高いパフォーマンスを発揮するチームの作り方や、イノベーションを受け入れるダイナミックな文化を醸成する方法を学びます。体験的な学習方法を通じて、起業家としてのリーダーシップ能力を養うように設計されており、最終学期には、インキュベーション・プロセスを通じて、業界のメンターと協力し、自分のアイデアや特定のプロジェクトを実現させます。業界の専門家があなたの起業家プロジェクトについて学び、観察し、質問し、ベンチャーキャピタリストや代表者からフィードバックを受ける機会を得ることもできます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Hotel Management
(ホテルマネジメント)

Diploma of Hospitality Management

キャンパス メルボルン
期間 1.5年間
入学 2月、7月
費用 $20,700
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
座学で身につけた知識やスキルをアングリス・インターナショナル・ホテル・スクールでの実務経験を介しより、高品質なサービスを提供できるようになります。5つ星基準の宿泊施設に触れることができるように設計されたホテルスクールの優れた施設は、レセプションデスクからダイニングエリア、バック・オブ・ハウス・マネジメントに至るまで、スキルを磨くのに役立ちます。マスタークラスや6ヶ月間の業界有給インターンシッププログラムなど幅広い学習機会を得られます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Bachelor of Resort and Hotel Management

期間 3年間
入学 2月、7月
費用 $64,800
入学規定 IELT6.0(各バンド5.5以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
コア・マネジメント・スキルに支えられた包括的な専門科目群を組み合わせた当コースは、国際的なリゾートおよびホテル業界で上級職やリーダーシップを発揮するためのスキルを身につけることができます。基礎知識には、業界の構造、言語、主要組織、人事、財務、マーケティング、リーダーシップなど、高度に応用可能な管理スキルが含まれます。業界の急速な変化に合わせて、ビジネスモデルや経営手法の変化、業界の様相を形成する内的・外的要因、破壊的な活動や機会についても検討します。業界の進化は、歴史的、文化的など様々な文脈で扱われ、デジタル時代の挑戦と機会で未来を見据えます。学習はキャンパスの枠を超えて行われ、幅広い業界とのコネクションにより、メルボルンやビクトリア州のホテルやリゾートへの視察旅行や現場視察が容易になり、フロント業務やバック・オブ・ハウス業務を体験する機会が得られます。卒業生は、関連する業界経験を持つ上級管理職への昇進が期待できます。
※フルタイムの有給インターンシップが含まれる4年間のBachelor of Resort and Hotel Management(Professional Practice)もあります。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Master of International Hotel Leadership

キャンパス メルボルン
期間 2年間
入学 2月、7月
費用 $45,500
入学規定 IELTS6.5(各バンド6.0以上)
関連分野(ホスピタリティ、ツーリズム、調理、ホテル経営)のAQFレベル7相当の学士号を取得していること
OR
関連性のない分野でAQFレベル7に相当する学士号を取得し、さらにホスピタリティ、ツーリズム、調理、ホテル業界などのサービス業で少なくとも2年間のフルタイムの監督または管理業務経験を有すること
概要
現在および将来のホテルのニーズや課題に対応できる効果的なリーダーの育成を目的としたコースです。業界の専門家から学び、実際のビジネス上の問題を解決し、ホテル業界に関連するプロジェクトに取り組むことで、実社会の実践的な学習体験を得ることができます。リーダーシップ変革への理解を深めるため、一流ホテルブランドで学期を通じた職場体験プログラムを実施しています。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Event
(イベント)

Diploma of Event Management

期間 1年間
入学 2月、7月
費用 $17,600
入学規定 IELTS5.5(各バンド5.0以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
当コースでは、理論と体験学習、実際のイベントに携わる機会が組み合わさり、イベント運営をコーディネートするスキルと必須理論を身につけることができます。国内でも高く評価されている当コースは、現場でのイベントや会場の管理から、プロジェクトのスケジューリング、予算管理、サプライヤーの管理まで、あらゆることを学び、ダイナミックでペースの速い業界で成功する力を与えます。コースを通して、国際的なスポーツイベントからフェスティバルやカンファレンスまで、様々な専門分野やイベントを探求する機会があります。なお、当コース期間内に学生はアングリス・レストランで働く必要があり、場合によってはアルコールを提供する学外イベントに関わることもあります。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

Bachelor of Event Management(Packaged with Dip. of Events Management)

期間 3年間
入学 2月、7月
費用 $60,800
入学規定 IELT6.0(各バンド5.5以上)、オーストラリアの高校卒業資格(Year12)以上の学歴に相当し、十分な成績と出席率を有すること
概要
当コースでは、営利・非営利セクターのイベントのデザインから販売、企画、実施、評価まで、イベント・マネジメントのあらゆる側面を徹底的に学びます。アカデミックな学習と貴重な実地経験を組み合わせることで、スポーツ・スタジアム、ライブ・イベント、イベント・サプライヤー、ホテルの会議・宴会部門へのフィールド・トリップなど、教室を超えた学習が可能になります。また、ライブ・イベントの企画や演出に携わる機会もあります。業界との強いつながりがあるため、学生は業界のエキスパートと多くのネットワーキングの機会を得ることができ、業界のリーダーの指導を受けるチャンスも得られます。
※コースに関する最新情報は公式ホームページをご確認ください。

キャンパスのロケーション

メルボルンキャンパス

メルボルンの最新鋭のキャンパスは、世界有数の食品、観光、ホスピタリティ、イベントビジネスが集まるメルボルンの中心部に位置しています。
メルボルン・キャンパスは、メルボルン中心部のラ・トローブ・ストリートにあります。オーストラリアの食とイベントの中心地であるメルボルンは、エクスペリエンス業界での学習とキャリアをスタートさせるのに最適な拠点です。フラッグスタッフ、サザンクロス、メルボルンセントラルの間に位置する当校は、ビジネス街、レストラン、バー、宿泊施設、イベント会場の賑わいに囲まれ、仕事にも遊びにも素晴らしい機会を提供しています。

設備

・高級業務用トレーニング・キッチン
・アングリスレストラン、カフェ、ベイクショップでの職業体験の機会
・キャンパス内の緑地、または郊外にある有名なフラッグスタッフ庭園
・ラーニング・リソース・センターと学術図書館
・ホテル・スクールの5つ星宿泊施設とホテル・マネージメント・トレーニング・センター
・コーヒー・アカデミー
・チョコレート研究所と食品技術研究所
・デモンストレーション講義シアター
・会議センター

住所:William Angliss Institute, 555 La Trobe St, Melbourne VIC 3000 Australia

シドニーキャンパス

シドニーキャンパスはシドニーCBDからわずか4キロのアレクサンドリアの中心に位置しています。クリエイティブな街として知られ、カフェやバー、レストランに囲まれたこのエリアは、オーストラリアのエクスペリエンス業界でキャリアをスタートするのに最適な場所です。

設備

・スーパー・トレーニング・キッチン
・通りに面した明るいカフェ
・バルコニー・ダイニングのある大きなトレーニング・レストラン
・充実したトレーニング・バー
・フォーマルな学習スペースとインフォーマルな学習スペースのダイナミックなミックス
・リラックスできる学生用休憩スペース

住所:11 Bowden St, Alexandria NSW 2015 Australia

デジタルパンフレット

まとめ

ウィリアム・アングリスには、インターナショナル・オフィスがあり、留学生のサポートを行っています。メルボルンキャンパスには日本人担当者も在籍しており、学習に関する相談に限らず、生活に関すること全般を相談することができ安心です。また、ウィリアム・アングリス・インスティテュート各コースの入学規定(英語力)を満たせていない場合、提携語学学校(Discover EnglishGreenwich English CollegeILSCImpact English CollegeNavitas Englishなど)で語学研修を行い、規定を満たすことでウィリアム・アングリスへ進学することも可能です。ワールドアベニューは各語学学校とも提携致しておりますので、ウィリアム・アングリスの各コースについて、また進学方法について、より詳しく知りたい!という方は、留学カウンセリングにてご相談ください。留学カウンセリングは無料です。初回はオンライン(Zoom)にて所要時間30分程度からお気軽にご利用いただけます。皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしています。

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